Ingredienti:
200gr farina
150gr zucchero
2 uova
1/2 bicchiere di latte più qualche cucchiaio
un pizzico di sale
3/4 mele
1 bustina di lievito Preparazione: Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e la buccia di limone grattuggiata e il pizzico di sale. Unite poi qualche cucchiaio di latte in modo da ottenere una pasta morbida
Fate sciogliere una bustina di lievito per dolci in mezzo bicchiere di latte e aggiungete alla pasta
Ungete di burro una teglia larga e spolveratela di pane grattuggiato, versatevi la pasta nella quale inserirete le mele sbucciare e tagliate a fettine.
Spolverare di zucchero a piacere. Infornare per 20 min. a forno moderato (180°C)
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